Tort śmietankowy z m&m's

Tort Śmietankowy 

udekorowany m&m's

Taki torcik dostały dzieci w przedszkolu na 5 urodziny :) 

Składniki na biszkopt:

• 6 jajek( pamiętajcie że w temp. pokojowej)
• 5 łyżek mąki pszennej 
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 szklanka cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• wódka do nasączenia biszkoptu 

 Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy na niskich obrotach do momentu aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy żółtka i miksujemy.  Mąki wraz z proszkiem do pieczenia stopniowo przesiewamy i mieszamy na gładką masę. Ciasto przelewamy do tortownicy  i pieczemy ok 30 min w temp. 180 stopni C.

Masa:

• 2 białe czekolady 
• 36% śmietana kremówka
• żelatyna
• 2 opakowania m&m's ( 2 x 500g)

Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej z częścią kremówki wtedy czekolada szybciej się rozpuści, a następnie odstawiamy czekoladę do ostygnięcia. W tym czasie ubijamy śmietanę i gdy będzie już gotowa dodajemy czekoladę, żelatynę i wszystko dobrze mieszamy. Biszkopt kroimy na 3 części i nasączamy go sokiem z cytryny. Przekładamy nadzienie pamiętając o tym by zostawić je do posmarowania boków (boki posmarować grubo żeby drażetki się trzymały) . Tort udekorować m&m;s według własnej fantazji :)