Tort Śmietankowy
udekorowany m&m's
Taki torcik dostały dzieci w przedszkolu na 5 urodziny :)
Składniki na biszkopt:
- 6 jajek( pamiętajcie że w temp. pokojowej)
- 5 łyżek mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- wódka do nasączenia biszkoptu
Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy na niskich obrotach do momentu aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy żółtka i miksujemy. Mąki wraz z proszkiem do pieczenia stopniowo przesiewamy i mieszamy na gładką masę. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy ok 30 min w temp. 180 stopni C.
Masa:
Masa:
- 2 białe czekolady
- 36% śmietana kremówka
- żelatyna
- 2 opakowania m&m's ( 2 x 500g)
Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej z częścią kremówki wtedy czekolada szybciej się rozpuści, a następnie odstawiamy czekoladę do ostygnięcia. W tym czasie ubijamy śmietanę i gdy będzie już gotowa dodajemy czekoladę, żelatynę i wszystko dobrze mieszamy. Biszkopt kroimy na 3 części i nasączamy go sokiem z cytryny. Przekładamy nadzienie pamiętając o tym by zostawić je do posmarowania boków (boki posmarować grubo żeby drażetki się trzymały) . Tort udekorować m&m;s według własnej fantazji :)
