poniedziałek, 15 lipca 2013

Tort śmietankowy z m&m's


Tort Śmietankowy 
udekorowany m&m's
Taki torcik dostały dzieci w przedszkolu na 5 urodziny :) 



Składniki na biszkopt:
  • 6 jajek( pamiętajcie że w temp. pokojowej)
  • 5 łyżek mąki pszennej 
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • wódka do nasączenia biszkoptu 
 Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy na niskich obrotach do momentu aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodajemy żółtka i miksujemy.  Mąki wraz z proszkiem do pieczenia stopniowo przesiewamy i mieszamy na gładką masę. Ciasto przelewamy do tortownicy  i pieczemy ok 30 min w temp. 180 stopni C.

Masa:
  • 2 białe czekolady 
  • 36% śmietana kremówka
  • żelatyna
  • 2 opakowania m&m's ( 2 x 500g)
Czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej z częścią kremówki wtedy czekolada szybciej się rozpuści, a następnie odstawiamy czekoladę do ostygnięcia. W tym czasie ubijamy śmietanę i gdy będzie już gotowa dodajemy czekoladę, żelatynę i wszystko dobrze mieszamy. Biszkopt kroimy na 3 części i nasączamy go sokiem z cytryny. Przekładamy nadzienie pamiętając o tym by zostawić je do posmarowania boków (boki posmarować grubo żeby drażetki się trzymały) . Tort udekorować m&m;s według własnej fantazji :)





3 komentarze:

  1. dla dzieci nasączany alkoholem ? no ładnie :) http://magicznezyciemarty.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mój błąd z przyzwyczajenia źle napisałam :)

      Usuń
  2. Szanowni Państwo,
    w imieniu marki Almette chciałbym serdecznie zaprosić do wzięcia udziału w konkursie "Almette. Inspirujący Smak Natury". Do wygrania kulinarna podróż do Toskanii! Wystarczy chwila na stworzenie przepisu z użyciem ulubionego serka Almette, a to może Ty poczujesz smak słonecznej Italii!
    Szczegóły oraz regulamin znajduje się tutaj: https://apps.facebook.com/inspirujacy-smak/?fb_source=bookmark_apps&ref=bookmarks&count=0&fb_bmpos=2_0

    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń