Sernik czekoladowa pokusa

Lato się skończyło a moje pyszności na was czekają. Ostatnio byłam w nastroju do pieczenia i przygotowałam dla was sernik na spodzie czekoladowym z borówkami i truskawkami. Uwierzcie mi jest obłędny. Domowe ciasto nie musi być trudne i nudne. W prosty i łatwy sposób można przygotować ciasto marzeń które każdy chętnie kupiłby w cukierni. 
Jeśli kochasz sernik z czekoladą i  z owocami to to ciasto jest idealne dla Ciebie!

Ciasto:

• 1 szklanka oleju                                         
• 1,5 szkl cukru
• 3 łyżki kakao
• 0,5 szkl wody
• 1,5 szklanki mąki
• 5 jajek (osobno żółtka i białka )
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Do garnka wlać olej i wodę. Następnie dodać cukier i kakao cały czas mieszając. Wszystko zagotować następnie odstawić do ostudzenia. Po ostudzeniu stopniowo dodawać żółtka cały czas miksując. Następnie dodać przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na pianę i
delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na przygotowaną wcześniej tortownice.

Masa serowa:

• 1 kg twarogu
• 5 jajek (białka oddzielone od żółtek)
• 250g cukru
• 2 opakowania budyniu śmietankowego w proszku
• 650g mleka
• 120g oleju
• 2 mleczne tabliczki czekolady
• 1/2 kg truskawek
• 250g borówek

Do miski włożyć twaróg, żółtka, cukier, budynie, wlać mleko i olej. Miksować ok 3 min na średnich obrotach. Powstałą masę wylać na czekoladowe ciasto, piec 50 - 60 min (180 stopni C) Wyjąć ciasto z piekarnika i odstawić do wystygnięcia. Następnie rozpuścić czekolady i wylać na ciasto. Udekorować według własnej fantazji. 

Smacznego :) !