piątek, 30 listopada 2012

ciasteczka rumowe


CIASTECZKA RUMOWE


Składniki:
  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki zmielonego cynamonu
  • 2 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki zmielonych goździków
  • szczypta soli
  • 165 g masła, o temp pokojowej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1/4 szklanki ciemnego rumu
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Mikserem utrzeć masło wraz z 1/3 szklanki cukru pudru. Utrzeć na jasną i puszystą masę.  Stopniowo dodawać rum i ekstrakt. Następnie dodajemy suche składniki i delikatnie wszystko ze sobą łączymy. Ciasto wykładamy na blat i wyrabiamy oraz dzielimy na dwie części. Każdą połowę układamy na osobnym kawałku  papieru i formujemy wałek ok 3 cm, zawinąć w papier i włożyć do lodówki na ok 30 min. Następnie kroimy wałki na grubość ok. 4 mm i wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem. Ciasteczka wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 10-15 min. Gdy ciasteczka wystygną oprószamy je cukrem pudrem. Smacznego! :)

Przepis z bloga: mojewypieki.com





1 komentarz:

  1. Nominowałam Twój blog do zabawy Libster Blog Award więcej na: czekoladaconchili.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń