Pizza
z ulubionymi składnikami
W chłodne wieczory zawsze towarzyszy nam w domu. Uwielbiam ją robić z przyjaciółmi bo zawsze wychodzi inna, a przy tym świetnie się bawimy.
Ciasto: (na 1 dużą pizze)
- 40 dag mąki
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 250 ml wody
- 2 łyżki oliwy
- ser
Sos pomidorowy:
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki bazylii
- 1/2 łyżeczki oregano
- sól, pieprz
- 2-3 świeże pomidory
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie:
Drożdże rozpuścić w wodzie, dodać cukier. Na stolnicy usypać kopczyk z przesianej maki, zrobić w nim dołek wlać do niego wodę z posłodzonymi drożdżami. Wymieszać, dodać sól i oliwę, po czym energicznie wyrobić na jednolite ciasto. Ciasto przełożyć do miski przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Blachę piekarnikową posmarować oliwą (44x36 cm). Ciasto rozwałkować i przełożyć na blachę.
Obrane pomidory zmiksować blenderem na puree dodać sól, pieprz, oregano, bazylię oraz drobno posiekany czosnek. Wszystko wymieszać i dodać oliwę.
Ciasto posmarować sosem , następnie można ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę wyłożyć swoje ulubione składniki i posypać startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 st. C 20 - 25 min aż ser się roztopi a ciasto się lekko przyrumieni.
Zapraszam również to polubienia mojej strony na facebooku :
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz