Kokosanki

Od wielu lat szukałam prawdziwego przepisu na kokosanki, aż wreszcie udało mi się go znaleźć. Przeszukałam wiele blogów szukając przepisu i znalazłam go na stronie www.mojewypieki.com . Przepis jest rewelacyjny i łatwy w zrobieniu.

Składniki: (na ok. 20-24 kokosanek):

• 100g masła
• 250g wiórków kokosowych
• 2 białka
• 3/4 szklanki cukru
• 4 łyżki mleka

Przygotowanie:

W garnuszku rozpuszczamy masło z cukrem i mlekiem. Dodać wiórki i wymieszać, chwilę pogotować.

Ubijamy białka na sztywno i łączymy z resztą składników delikatnie mieszając. Gotowe ciasto formować w kuleczki i wykładać na blachę pokrytą papierem. Piec w temperaturze 180 stopni C przez ok 15-20 minut, do momentu aż zaczną się rumienić. Poczekać aż ciasteczka ostygną i wyłożyć na talerz. 

Teraz możemy zacząć się nimi zajadać:)

SMACZNEGO!