Murzynek z wiśniami

Murzynek

Ah, ciasto to kojarzy mi się z dzieciństwem! Nigdy nie zapomnę uśmiechu brata który z chęcią zajadał się tym ciastem. Nasze buzie zawsze były usmarowane czekoladą a minki zadowolone :) Dzisiaj wiele się nie zmieniło! Takie proste ciasto a tyle daje szczęścia i radości !

Składniki:

• 1 szklanka oleju                                         
• 1,5 szkl cukru
• 3 łyżki kakao
• 0,5 szkl wody
• 1,5 szklanki mąki
• 5 jajek (osobno żółtka i białka )
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• garść wiśni

Polewa czekoladowa:

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki cukru
• 2,5 łyżki kakao

Przygotowanie polewy:

Do garnuszka wkładamy masło, cukier i wlewamy wodę. W momencie rozpuszczenia się cukru dodajemy kakao i energicznie mieszamy odstawiając garnuszek z palnika. Przygotowaną polewę wylewamy na ciasto :)

Przygotowanie:

Do garnka wlać olej i wodę. Następnie dodać cukier i kakao cały czas mieszając. Wszystko zagotować następnie odstawić do ostudzenia. Po ostudzeniu stopniowo dodawać żółtka cały czas miksując. Następnie dodać przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać. Ciasto wylać do tortownicy wyłożonej papierem. Na wierzchu ciasta ułożyć wiśnie. Piec przez ok. 50 min w temp 180 stopni C. Można wszystko polać polewą czekoladową.

Smacznego ! :)