GOFRY

Ponieważ zbliża się lato wpadłam na pomysł żeby zrobić gofry. Gofry strasznie kojarzą mi się z wakacjami i zawsze gdy jestem nad morzem muszę je zjeść.

Przepis jest szybki i łatwy kiedyś znalazłam go na jednym z blogów i teraz często go wykorzystuje.

Gofry są lekkie, puszyste i chrupiące ;] Najlepiej je jeść zaraz po zrobieniu ponieważ z czasem one miękną.

Składniki:

• 270 ml mleka
• 2 jajka
• 50g stopionego masła
• szczypta soli
• 1,5 łyżki cukru
• 160g mąki

Do przygotowania ciasta potrzebne będą nam dwie miski. Do jednej z nich przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, stopione masło, sól, żółtka oraz wlewamy 1/3 ilość mleka i wszytko delikatnie mieszamy wlewając stopniowo resztę mleka. W drugiej misce ubijamy białka na sztywno i następnie dodajemy ją do ciasta w pierwszej misce. Odstawiamy ciasto na 10 min i włączamy gofrownice żeby się nagrzała. No i możemy piec gofry! Możecie jeść je z czym chcecie, ja uwielbiam je z bitą śmietaną truskawkami i polewą czekoladową. 

Życzę Smacznego :)!