Czekoladowe wafle z lemoniadą

Wafle

szybki, tani oraz prosty w przygotowaniu deser, zachęcam do jego przygotowania oraz delektowania się smakiem pysznych chrupiących wafelków, które w smaku przypominają Knoppers.

Składniki: 

• 4 duże wafle kwadratowe (opcjonalnie okrągłe)
• 150g miękkiego masła
• 2 łyżki mleka w proszku
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki gorzkiego mocnego kakao
• łyżka śmietany

1/2 kieliszka rumu / wódki


Miękkie masło wraz z cukrem utrzeć na puszystą masę, dodawać stopniowo kakao, mleko w proszku, śmietanę, oraz alkohol. Składniki połączyć w jednolitą masę. Masę przekładać na wafle, tak aby każdy kwadracik wypełniony był czekoladową masą. Czynność powtarzać z pozostałymi waflami. Ostatni czekoladowy wafel przykryć suchym.

Składniki na polewę: 

• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru
• 2,5 łyżki ciemnego mocnego kakao
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
  
  W garnuszku rozpuścić masło dodać cukier, gdy składniki się rozpuszczą dopiero wtedy stopniowo dodajemy małymi porcjami kakao, zdjąć z palnika i dodać jogurt energicznie mieszając trzepaczką.
  Polewą polać ostatni suchy wafel. 

Lemoniada

Składniki

• 2 łyżki cukru
• 4 listki mięty
• cytryna sok oraz plastry
• woda
• lód
  
  W odrobinie wrzątku rozpuścić cukier, wlać do szklanek, dodać lód, miętę oraz cytrynę. Dopełnić wodą, brzeg szklanki opcjonalnie udekorować plastrem cytryny.